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江小白上了印度五星級酒店,看看印度人怎么說 [復制鏈接]

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陳笑
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Leonard Menezes在印度的飲料行業摸爬滾打近20年,先為印度啤酒品牌Kingfisher工作多年,接著去了迪拜,做了7年國際貿易工作。

前些年,他在孟買見到了江小白國際業務負責人付鵬。付鵬隨身帶了一瓶江小白,Leonard喝了幾口,看到了白酒在印度的前景。“白酒是個全新種類,印度人之前甚至很少人聽說。它是一個不小的挑戰,但我覺得它有在市場上立足的機會。”

以下來自Leonard的自述。

江小白的味道有點像龍舌蘭

幾年前,我在孟買認識了付鵬,他當時帶隊來看印度市場,經過一位朋友介紹認識,他問我有沒有興趣加入。我們第一次見面就聊了三四個小時,我還嘗了他帶的江小白。

江小白是我嘗的第一款白酒。我喝第一口的時候就覺得它很不錯,味道很濃郁,有點像龍舌蘭酒。它們都是蒸餾酒,一個用的是龍舌蘭,一個用的是高粱。當時我就判定,白酒可以在印度打開市場,而且可以借鑒龍舌蘭進入印度的方式。

不過,這是一個很大的挑戰。酒行業在印度的監管很嚴格,進口酒的關稅和各級政府的稅加起來近330%,所以它在印度一定是一個高端品牌。我想這是一個值得一試的挑戰,之后我就正式加入了江小白。

加入江小白之后,我第一次去了重慶。在那里,我了解到,江小白是一個非常年輕、而且非常大膽的中國品牌。不過,那時它才剛剛開始做國際市場。

我還在重慶看到江小白不同的產品,各個系列產品都可以供不同味道喜好的消費者選擇。

我當然不會直接把這些在中國很流行的產品賣到印度,因為在中國賣的江小白的包裝上只有中文。所以,我告訴付鵬,我們要做的第一件事就是重新設計包裝。于是,我們設計了一種新的酒瓶和標簽,讓它更有國際范兒。

我們還決定,保留江小白的名字,在英文中用拼音表示,而不是重新給它起一個英文名。因為它來自中國,英文名應該和中文名保持一致。但是Jiangxiaobai對于印度人來說,讀起來有點繞口,于是我們把它變成了三個詞,Jiang Xiao Bai,這樣可能之后消費者就會給它起個短的名字,比如JXB或者Jiang酒之類的。

在印度,很多人都喜歡中國產品

江小白在中國酒行業并不是最大的品牌,但和茅臺、瀘州老窖這樣的頂級品牌對比,它在國際化方面會更靈活。

對我來說,把這個全新的產品帶到印度是一個挑戰。甚至不是介紹一種產品,而是介紹一種全新的酒品類,市場上此前不存在,也沒什么人聽說過,但我一開始就很有信心。

一個原因是中國產品現在已經在印度打開了市場,大家都很喜歡中國的產品。

印度網友說要警惕中國的產品,但是用起來完全不手軟。比如科技產品,最火的三大手機品牌都來自中國,一加手機在商務人士里也很受歡迎,華為還在印度雇了8000多名員工。像抖音的國際版TikTok之類的互聯網APP產品,在印度也非常受歡迎。TikTok在印度有2.6億用戶,與印度的臉書用戶人數差不多。

第二,印度的飲酒人口基數大。印度有4.5億的中產階級,其中大約有7000萬人喝酒,并且這一群體的年增速在25%左右,另外,喝酒的年輕人也越來越多。

第三,印度人喜歡烈酒。印度最受歡迎的是威士忌,因為英國殖民地的原因,印度受歐洲文化影響比較深,十個喝酒的人里面大概有五個喝威士忌。巴西朗姆酒、俄羅斯伏特加在印度也很受歡迎。

所以,我覺得代表中國傳統文化的白酒,去到印度也會很受歡迎。印度人在吃喝玩樂上愿意嘗試很多不同的選擇,而且印度還沒什么人喝白酒,這對江小白來說是個好機會。

我對很有信心去打開這個市場,但羅馬不是一天建成的,這需要一個過程。

把江小白賣到印度五星級酒店

在印度,我們的策略會和中國有所不同。首先,我們要引進的是一款烈酒;其次,它是一種新的酒類——白酒;再次,才是它的品牌名字江小白。

另外,白酒也是一種工藝飲品(craft drink),是在重慶以中國傳統的工藝釀造的,我們之后也會慢慢推出這個概念。就像最近推出的一款伏特加,它也稱自己是工藝飲品。

我們還要在喝法上做一些教育和引導,而這個可以借鑒龍舌蘭。十年前,印度沒人知道龍舌蘭酒,那時候印度沒有墨西哥餐廳,人們也完全不熟悉墨西哥食品,在這種環境下,龍舌蘭還是成功了。

我們希望可以讓年輕人來喝白酒shots,就像喝龍舌蘭shot那樣。同時也會在印度推用江小白作雞尾酒調酒的基酒,混合一些印度的特色成分。人們也可以像喝蘇格蘭威士忌一樣,加冰塊和水來喝,因為白酒是高粱釀造的,有自己本來的味道,這種味道很獨特,也很甜美,很干凈。

我們也會引導用白酒配餐,可以從印式中餐廳開始,再慢慢做其他餐廳,把中國味道融入到印度的飲食生活中。現在中餐在印度已經很受歡迎了,有很多印式中餐廳,再配上中國酒的話,難度應該不大。

另外,我們希望江小白先以白酒這一品類進入酒吧,所有出售進口透明烈酒的酒吧,江小白都會嘗試進駐。

迄今為止,我們收到的反饋都很積極。我們之前在孟買舉辦了品酒活動,品酒組的人很喜歡江小白,另一家五星級酒店ITC hote也很喜歡江小白,也會上架江小白。

等覆蓋了所有的大城市之后,我們準備在印度舉辦白酒的調酒大賽,來推廣我們的品牌。也會開始考慮做一些線下活動。

比如,江小白在中國做過Just Battle國際街舞大賽,還參加了德國柏林涂鴉藝術節,吸引了很多年輕人關注。我們也可以在印度做同樣的事情,這是我們的天然優勢,因為印度人也很愛跳舞。

所以,中國品牌江小白,作為一個全新的品類進入印度,雖然有很長的路要走,但是有中國出品的好口碑,結合國際烈酒的流行趨勢,同樣也能變成一種文化符號,被印度消費者接受。

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